صنعت » تولید مواد غذایی

سنگ نمک

سنگ نمک
نمک در طبیعت معمولا از دو منبع بدست می آید
1- نمک های کوهی یا همان معدن نمک تولید سنگ نمک
2- نمک های ذریا یا نمک دریاچه که از گرفتن نمک داخل آب دریا یا همان آب شور بدست می آید
برابر گزارش واحد تحقیقات مرکزی گروه کارخانجات نمک و معادن نمک شرکت پاینده وابسته به مجموعه مرکزی نمک پاینده . خانه نمک ایران در ایران بیش از 92 درصد محصولات نمک و تولید نمک از نمک های کوهی یا همان معادن نمک بدست می آید
تولیدات نمک کوهی یا معدن نمک معمولا به روش انفجار نمک بوده یعنی ابتدا داخل معدن نمک بوسیله مته حفاری سپس منفجر کرده و نمک بدست می اید عملا یعنی نمک را از کوه جدا میکنیم نمک بدست امده از این انفجار بسته به فاصله چال های انفجاری و شدت انفجار میتواند از سنگ های 200گرمی تا سنگ نمک 1تنی استخراج شود در کنار این سنگها نیز درصدی خاک نمک تولید میشود معمولا درصد تولید سنگ نمک و خاک نمک به نسبت 60تا 75 درصد سنگ نمک و 40تا 30درصد خاک نمک میباشد
البته سنگ های نمک تولید شده بستگی به نوع معدن و آنالیز و مشخصات نمک مذکور دارد
منطقه گرمسار برابر امار موجود بزرگترین ذخایر نمک های کوهی و بزرگترین ظرفیت تولید نمک منطقه است
بین 75 تا 85 درصد نمک ایران از منطقه استان سمنان و گرمسار تولید میشود
معمولا درمعادن نمک کوهی قسمت گرمسار نمک و سنگ های نمک تولید شده بین 95 درصد خلوصیت تا 98.5 خلوصیت نمک دارد
نمک و سنگ نمک تولید شده در گروه کارخانجات مرکزی و معادن نمک شرکت نمک پاینده در 6 رنج و 5 نوع آنالیز تولید میشود
سنگ نمک مخصوص صنایع دام و طیور و گاوداری
سنگ نمک صنایع کارخانجات سختی گیری آب و ..
سنگ نمک مخصوص تولید نمک خوراکی
سنگ نمک مخصوص جاده و برفروبی
اما درخصوص نمک های دریا یا نمک دریاچه هرچند مقالات متعدد و کارشناسی شده از گروه تحقیقاتی نمک پاینده وجود داشته و درصورت تمایل به کسب اطلاعات بیشتر درخصوص نمک های دریا و نمک دریاچه میتوناید به سایت مرکزی نمک پاینده مراجعه کنید
اما نمک دریا یا همان نمک دریاچه درایران هیچگونه مجوز قانونی از وزارت بهداشت نداشته و تماما غیر بهداشتی و استاندارد هستند






سنگ نمک
یا همان کلوخه نمک
ماده اولیه تولید نمک در کارخانجات نمک خوراکی .کارخانه نمک صنعتی میباشد
سنگ نمک در گروه مرکزی تولید کنند گان نمک پاینده از معادن نمک منطقه استان سمنان شهرستان گرمسار و از 3 معدن نمک بزرگ منطقه به روش استخراج تونلی اطاق پایه استخراج میشود
در تمام معادن نمک منطقه و ازجمله نمک پاینده سنگ نمک را به وسیله انفجار تولید میکنند
معمولا سنگ نمک در بیش از 80درصد سفید رنگ میباشد البته لازم به توضیح است که سفید بودن بیش از حد نمک به دلیل و یا دلیلی برای بهتر بودن سنگ نمک یا خلوصیت بالای سنگ نمک نیست زیرا اگر سنگ نمک از حد نرمال بیشتر سفید باشد یا سفیدی خارج از عرف داشته باشد در اکثر موارد نشاینه گچ بالای نمک خواهد بود
سنگ نمک میتواند از خلوصیت 84% nacl باشد تا 99.4%
که البته در صنعت خوراکی یا حتی صنعت کارخانجات نمک کوبی صنعتی جهت مصارف صنعتی معمولا سنگ نمک و محصولات نمک حتی در گرید صنعتی نیز نباید کمتر از 97% باشد و در بیش از 97% تولیدات سنگ نمک از مناطق مختلف کشور حداکثز خلوصیت بین 97% تا 98.5 % هستند
در گروه نمک پاینده .واحد معادن نمک پاینده نیز اکثر تولیدات سنگ نمک یعنی همان نمک استخراج شده بین 97.8تا 92.7 بوده که سنگ نمک بالای 99.2% خلوصیت را میتوان سنگ نمک خوراکی نامید
لازم به توضیح میباشد که سنگ نمک در معادن و در طبیعت در اکثر موارد به رنگ های
سنگ نمک سفید
سنگ نمک صورتی
سنگ نمگ
نارنجی
سنگ نمک کرم
سنگ نمک جیگری یا قرمز
سنگ نمک سیمانی
سنگ نمک آبی رنگ
سنگ نمک شیشه یا نمک کیریستال
یافت میشود که اکثرا نمک های قرمز یا جیگری و نمک سیمانی و نمک کرم جزء رگه های نمکی باطله شمرده شده است
که براساس قانون وزارت معادن این نوع نمک ها را که باطله مینامیم پس از استخراج چون باطله نامیده شده اند و لذا معادن بابت استخراج آن حقوق دولتی پرداخت نمیکنند لذا این نمک ها در دپو متعلق به سازمان صنایع و معادن شده و اجازه استفاده از آنها نمیباشد ولیکن اکثرا درمعادن این نوع نمک ها را برای برف روبی در جاده ها پس از آسیاب استفاده میکنند
این درحالی است که متاسفانه بدلایل متعدد اولا قیمت سنگ نمک در مقایسه باتورم سالهای اخیر و همچنین قیمت جهانی آن بسیار پگائین بوده تاحدی که گاها مجوجبات خسارت و زیان برای معادن نمک بهمراه داشته است
شما خواننده محترم و خریدار محصولات نمک در صورتی که علاقه مند به اخذ اطلاعات بیشتر مانند علت رنگی بودن بعضی از سنگ های نمک یا موارد استفاده از آنها و همچنین خاصیت و کاربرد سنگ نمک در هر رنگ و ... هستید میتوانید بصورت کاملا رایگان با کارشناسان نمک پاینده تماس گرفته و اطلاعات بیشتری را اخذ نماید
http://payandehsalt.com/









سنگ نمک محصول تولید شده در معادن نمک کوهی وابسته به گروه مرکزی کارخانجات نمک پاینده در منطقه معادن نمک گرمسار
نمک و محصولات نمک در صنعت و بازار شامل گروه های ذیل میباشند
نمک های صنعتی و نمک دانه بندی تولید شده از کوبش و آسیاب نمک که در انواع مختلف دانه بندی نمک از 70مش . نمک نرم موجود بوده تا نمک 3مش یا 7سانتی متر دراین دامنه نمک های صنعتی و نمک طبیعی دانه بندی شامل نمک نرم .نمک صدفی.نمک ریز.نمک پودری.نمک شگری.نمک مخلوط.نمک آسیابی.
نمک شیلاتی.نمک زبر.نمک چکشی و نامهای دیگر موجود است که این محصولات نمک در گروه کارخانجات نمک پاینده در انواع بسته بندی ارائه میشود
گروه دوم نمک های خوراکی.نمک خوراکی .یانمک تسویه شده.نمک تبلور مجدد.نمک یددار.نمک بدون ید.نمک مخصوص صنایع غذائی و نمک نانوائی قرارمیگیرند این گروه از محصولات نمک درکارخانجات تسویه نمک شامل کارخانه تسویه نمک به روش شستشو .کارخانه نمک به روش تبلور مجدد . کارخانه نمک هیدرومیل تولید میشوند این نمک ها در اندازه های یک نوع ( نمک نمک دانی ) تولید میشود و معمولا رنج دانه بندی این نمک ها در کل کشور در یک دامنه قرار دارد و معمولا از 40مش تا 35 مش میتواند باشد
*توجه *** خریداران و مصرف کنندگان نمک های استاندارد خوراکی بدانند که نمک خوراکی تسویه یا تبلور مجدد الزاما در این دانه بندی اعلام شده قراردارند و مسلما عرضه نمک در دانه های درشتر ممکن نبوده و درصورت عرضه مطمئن باشیم که نمک تقلبی میباشد
گروه سوم : نمک های سنگ نمک و نمک کلوخه یا همان نمک های معدنی میباشد که در معدن نمک تولید و درهمان معدن به مشتریان عرضه میگردد
گروه چهارم : نمک های تزئینی و آجر نمک و .. بوده که جهت اطاق نمک و نمک درمانی
گروه پنجم : نمک دریا یا نمک دریاچه میباشد که از اب شور بدست امده متاسفانه این نوع نمک های با نام نمک دریا یا نمک دریاچه و نمک دکتر و .. همگی درایران فاقد پروانه بهداشتی و استاندارد جهت مصرف خوراکی است زیرا این نمک های به هیچ وجه تصفیه نمیشوند و فقط از تبخیر اب شور بدست می ایند ان هم به روش کاملا سنتی و غیر بهداشتی
**************
مشتریان محترم نمک
خریداران و مصرف کنندگان محترم محصولات نمک
لطفا در صورتی که تمایل دارید اطلاعات بیشتری از محصولات نمک بدست اورید و پاسخی جهت سوئالات خود مانند
نمک سفید تا چه اندازه بهتر است
آیا همه نمک های سفید خوب هستند ؟
ایا در ظاهر میشود کیفیت نمک را تشخیص داد
ایا امکان ورود و واردات نمک به کشور وجود دارد ؟
ایا نمک های صنعتی امکان استفاده در صنایع خوراکی رادارند
ایاواقعا تمام نمک های مصرفی در رستوران و نمک نانوائی و نمک صنایع غذائی استاندارد هستند
..
و صدها سوئال دیگر میتوانند با گروه مشاوره شرکت نمک وابسته به نمک مرکزی تولید کنندگان نمک پاینده به صورت کاملا رایگان تماس گرفته و اطلاعات خود را کسب نماید

564
بازدید

آگهي هاي صنعت » تولید مواد غذایی

صنعت