صنعت » کشاورزی و دامپروری

جوش شیرین دامی

جهت شناخت اثرات مثبت استفاده از بی کربنات سدیم در غذای طیور آزمایشات متعددی در طی سالها توسط پژوهشگران صورت گرفته است که به چند مورد از این آزمایشات و روش عملی استفاده از جوش شیرین در مرغداریهای گوشتی، اشاره میشود. Mongin در سال 1968 از این ترکیب بعنوان مادهای که قادر بر تأمین سدیم و بی کربنات مورد نیاز طیور بوده و PH خون را تثبیت میکند، نام برده است. Damron در آزمایش خود در سال 1986 نتیجه می گیرد که سدیم موجود در جوش شیرین بهاندازه سدیم نمک، قابل استفاده برای طیور می باشد، به همین خاطر به این نکته نیز اشاره می کند که در صورت جایگزین کردن درصدی از نمک با جوش شیرین در دام، درصد کلر از نظر وزنی حدود 1.5 برابر کاهش خواهد یافت. با توجه به اینکه وزن اتمی کلر حدود 1.5 برابر سدیم میباشد پژوهشگر دیگری بنام Baker و همکارانش در سال 1979 اعلام کردند که جوش شیرین به مقدار 1.5 درصد در فرمول مخلوط کریستال اسید آمینه استانداردی که در ایالت ایلی نوی آمریکا به مصرف طیور میرسد، باید وجود داشته باشد. آنتی کوکسیدیال ( ضد کوکسیدیوز ) موننزین ( Monensin ) در دوزهای بالاتر از پیشنهادی، سبب کاهش سدیم می شود. .Jensen در سال 1982 نشان داد که در چنین مواقعی، افزودن سدیم قادر به رفع کمبود این یون نمی شود به همین خاطر جوش شیرین می تواند این کمبود بوجود آمده را بر طرف کند. در این آزمایش، مقدار 160 گرم موننزین در یک تن دان ( 160 PPM ) و بی کربنات سدیم، کربنات پتاسیم و نمک مورد آزمایش قرار گرفتند. افزودن جوش شیرین سبب افزایش قابل ملاحظه رشد در 4 هفتگی گردید. بی کربنات پتاسیم اثر کمتری در مقایسه با جوش شیرین در بهبود رشد داشته و نمک تأثیر مثبتی را بهمراه نداشت. در یک بررسی که توسط Merrill از چگونگی وضعیت مصرف جوش شیرین در مزارع پرورش نیمچه های گوشتی در اروپای غربی بعمل آمده و در سال 1993 نتایج آن اعلام گردید، نشان میدهد که در اکثر این مزارع، بی کربنات سدیم مورد استفاده قرار میگیرد. این بررسی همچنین نشان داد که در فرمول های دانی که علاوه بر کنجاله سویا، پودر ماهی نیز مورد استفاده قرار میگیرد، مقدار 2 کیلوگرم بی کربنات سدیم بهاضافه یک کیلوگرم نمک بمصرف میرسد، به همین خاطر مقدار مصرف بی کربنات سدیم در فرمول دان بدون استفاده از پودر ماهی تا 4 کیلوگرم نیز میباشد.





جوش شیرین جوش شیرین یا بیکربنات سدیم با فرمول NaHCO3 این ترکیب، بیبو و بیطعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است. بیکربنات جاذب رطوبت و بوگیر است. از جوش شیرین برای متخلخل کردن خمیر نان استفاده می شود. کاربرد در فرآوری انواع بکینگ پودر در پاک کردن و سائیدن سطوح در ترکیب خمیر دندان برای رفع تدریجی لکههای دندان و سفید شدن در صنایع غذایی در کپسولهای خاموش کننده آتش در مواد منفجره (به عنوان باز دارنده) در صنعت نساجی برای عمل آوردن نخهای پشمی و ابریشمی خوراکی – صنعتی چینی – وارداتی ایرانی - شیراز در تناژ بالا موجود با قیمت مناسب
لطفا تماس حاصل فرمایید.
کیمیا بازار
09109252523
09025893929
09361083929
02188991146
kimiabazar@gmail.com

420
بازدید

آگهي هاي صنعت » کشاورزی و دامپروری

صنعت