صنعت » مواد شیمیایی

زانتان گام چیست؟ | اروند شیمی 09125542864

گروه مواد شیمیایی اروند شیمی
ارسال به سراسر کشور
خواص شیمیایی و فیزیکی زانتان گام:
دمای ذوب و انجماد پایداری دارد.
زانتان گام چیست؟
فروش زانتان گام به صورت ماده‌ای است که به عنوان حجم دهنده و تثبیت کننده مواد به کار می‌رود. این ماده را می‌توان از قندهای ساده با استفاده از فرایند تخمیر تولید کرد. زانتان گام یک افزودنی بی خطر به شمار می‌رود.
زانتان گام نام خود را از گونه‌های باکتری مورد استفاده به نام زانتوموناس در فرآیند تخمیر گرفته است. این همان باکتری است که عامل ایجاد پوسیدگی سیاه رنگ روی کلم بروکلی، گل کلم و سایر سبزیجات برگ دار است.
کاربرد فروش زانتان گام در صنایع غذایی
زانتان گام یک حجم دهنده بدون بو برای محصولات غذایی کارخانه‌ای به شمار می‌رود. علاوه بر حجم دهندگی از دیگر دلایل خرید زانتان گام برای استفاده در سس‌های مختلف است. این ماده موجب می‌شود که سس یکنواخت باشد و همچنین به راحتی از بطری خارج شود.
صمغ زانتان گام می‌تواند به دلیل خصوصیت تنظیم رئولوژیکی، ترکیب، طعم و ظاهر محصولات را کنترل کند و خصوصیت شبه پلاستیک آن می‌توانند طعم و مزه خوبی را ارائه دهد. بنابراین کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی دارد.
راه های ارتباط با ما :
09125542864
سلطانی
https://www.instagram.com/arvandshimidez

293
بازدید

آگهي هاي صنعت » مواد شیمیایی

صنعت