صنعت » مواد شیمیایی

فروش آلژینات سدیم

کاربرد و موارد مصرف آلژینات سدیم به شرح زیر میباشد .
سدیم آلژینات توسط سازمان غذا و دارو آمریکا یا همان FDA کد معتبر E401 را دریافت کرده و به عنوان تثبیت کننده در بستنی، ماست، خامه و پنیر استفاده می شود. تولید کنندگان فعال در حوزه صنایع غذایی از سدیم آلژینات به عنوان غلیظ کننده و امولسیون کننده برای سالاد، انواع پودینگ، مربا، رب گوجه فرنگی، سس و محصولات کنسروی نیز استفاده می کنند.
این ترکیب شیمیایی یک ماده آبرسان مناسب بوده و به همین جهت نیز برای تازه و نرم نگه داشتن فرآورده های غذایی چون نودل و ماکارونی، نان و حتی دسر های سرد و یخ زده نیز به کار می رود.............
جالب است بدانید این ماده در محیط های اسیدی و حاوی کلسیم ژل های ارتجاعی را ایجاد می کند و به عنوان یک ماده ژل ساز سرد نیز شناخته شده است؛ چرا که برای ژلی شدن به هیچ گونه حرارتی نیاز ندارد.........
به طور کلی مهم ترین ویژگی هایی که موجب شده تا این ترکیب در صنایع غذایی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گیرد عبارت اند از:
- از خروج رطوبت از درون بافت فرآورده های غذایی جلوگیری می کند.
-به بازسازی بافت منسجم و یکنواخت محصولات گوشتی و ماهی کمک می کند.
- باعث ایجاد احساس سیری کاذب می گردد (مورد استفاده در خوراکی های رژیمی).
-دارای خاصیت امولسیفایری و پایدارکنندگی است.
-تشکیل کریستال را در خوراک های سرد به تعویق می اندازد و میزان ذوب آن ها را کنترل می کند.
-خاصیت ژلی کنندگی بسیار بالایی دارد که این مشخصه بسیار مورد توجه تولید کنندگان صنایع غذایی می باشد.

خرید آلژینات سدیم/ فروش آلژینات سدیم/ قیمت آلژینات سدیم/کاربرد آلژینات سدیم/عرضه آلژینات سدیم/وارد کننده آلژینات سدیم/غلیظ کننده و امولسیون کننده آلژینات سدیم/تامین کننده آلژینات سدیم/
-برای خرید و استعلام قیمت با همکار فروش ما تماس بگیرید .
محجوب 09199200788
/تامین کننده مواد اولیه شیمیایی و دارویی و آرایشی و بهداشتی با بهترین قیمت و کیفیت و ارسال به کل کشور /

12
بازدید

آگهي هاي مرتبط

صنعت