صنعت » مواد شیمیایی

فروش پروپیونات سدیم

کاربرد و موارد مصرف پروپیونات سدیم به شرح زیر میباشد ...
اصلی ترین کاربرد پروپیونات سدیم در صنعت مواد اولیه غذایی است. این ترکیب پس از تفکیک و ترکیب با آب، اسید پروپیونیک را تولید می کند. این اسید پروپیونیک تولیدی می تواند به دیواره سلولی عوامل بیگانه نفود کند و میزان pH داخل آنها را بکاهد. این کار سبب مهار رشد قارچ ها و میکروارگانیسم ها می شود. بر همین اساس این ترکیب یک نگهدارنده مناسب برای مواد غذایی می باشد. پروپیونات سدیم یک ماده افزودنی عالی به ویژه در کالا های پخته یا سایر محصولات حساس به فساد است. طبق تحقیقات موجود، این ماده کاملاً بی خطر می باشد و در مقادیر کم در مواد غذایی وجود دارد.
کاربرد و موارد مصرف پروپیونات سدیم به شرح زیر میباشد .....
پروپیونات سدیم در نوشیدنی های غیر الکلی، پنیرها، شیرینی ها، ژلاتین، پودینگ، مربا و ژله ها نیز یافت می شود. همچنین در محصولات گوشتی و آبنبات نرم نیز مورد استفاده قرار می گیرد تا مانع از رشد کپک و سایر میکروب ها شود. همانطور که پیشتر گفتیم، این محصول به عنوان یک افزودنی غذایی ایده آل در صنعت مواد اولیه غذایی کاربرد دارد؛ زیرا غلظت مؤثر آن به اندازه کافی کم است که طعم آن در محصول مشخص نشود. مطالعات مختلف نشان می دهند که این ترکیب این توانایی را دارد که از رشد قارچ آسپرژیلوس در غلات و کالا های پخته جلوگیری کند. این ماده برای جلوگیری از رشد کپک در پنیر و محصولات فرآوری استفاده می شود. این ترکیب همچنین می تواند رشد باکتری لیستریا که آلودگی مشترک در پنیر های بسته بندی و گوشت ها است را کند یا متوقف کند.
خرید پروپیونات سدیم / فروش پروپیونات سدیم /قیمت پروپیونات سدیم /
نگهدارنده مواد غذایی پروپیونات سدیم / تامین کننده پروپیونات سدیم /
- برای خرید و استعلام قیمت با همکار فروش ما تماس بگیرید . محجوب 09199200788

39
بازدید

آگهي هاي صنعت » مواد شیمیایی

صنعت