اسید استیک
زیرا تنها مقداری اسید جدا شده
در محلول آبی می باشد. استیک ... جذب میکند(هیگروسکوپی) و
در دمای 16.5 C(62 F) به شکل یک جامد ... ترشی، شبیه طعم سرکه است.
کاربرد اسید استیک
نوشابه سازی ... رقیق برای باز کردن لوله ها و
در صنعت غذا، استیک اسید تحت ...