تولید فروش استابلایزر مختلف برای انواع پنیر پیتزا
کننده ها بر بافت، رئولوژی و
خواص حسی پنیر پیتزا اثر می گذارند. ... (0.11٪ از هر کدام. خاصیت
رئولوژیکی حلال های تثبیت کننده ها ... پیتزا متفاوت است.مزیت
رئولوژیکی دامنه کوچک پنیر پیتزا ... می شوند. پارامترهای
رئولوژیکی اندازه گیری شده در پنیر ...