صنعت » تولید مواد غذایی

سردخانه صنعتی ثابت و متحرک

ساخت انواع سردخانه
ساخت سردخانه های ثابت و متحرک و سردخانه های گوشت و ماهی و مرغ و میوه و خرما
سردخانه مخصوص لبنیات متشکل از سردخانه و گرمخانه در یک مجموعه و تمام هوشمند

سردخانه صنعتی و خانگی
سردخانه، سردخانه زیرصفری، سردخانه بالای صفری
ساخت ،نصب و راه اندازی انواع سردخانه
توضیحات
سردخانه چیست ؟ سردخانه یعنی چه ؟
سردخانه به یک انبار یا محیطی گفته می‌شود که برای نگهداری مواد غذایی یا دیگر محصولات قابل فساد در دماهای پایین تر از دمای معمول استفاده می‌شود. این محیط‌ها معمولاً دارای سیستم‌های خنک کننده هوا، سوپرمارکت‌ها، کارخانه‌ها و منازل به منظور نگهداری محصولات تازه به طور طبیعی یا با استفاده از تجهیزات خنک کننده مانند یخچال و فریزر استفاده می‌شوند. سردخانه‌ها برای حفظ کیفیت و طولانی تر نگهداشتن مواد غذایی مفید و ضروری هستند.


ویژگی های سردخانه :

سردخانه صنعتی ویژگی‌های مختلفی دارد که عبارتند از:
1. دمای پایین:
سردخانه صنعتی قابلیت حفظ دماهای بسیار پایین را دارد، معمولاً تا حدود منفی 30 درجه سانتیگراد یا حتی پایین‌تر. این دماها برای نگهداری انواع محصولات تازه و یا فرآورده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

2. سیستم خنک‌کننده:
سردخانه صنعتی دارای سیستم‌هایی مانند کمپرسورها، چیلرها و فن‌های خنک کننده است که به منظور حفظ دما و خنک کردن محیط درون سردخانه استفاده می‌شود.

3. عایق‌بندی:
برای جلوگیری از نفوذ حرارت، سردخانه‌های صنعتی مجهز به سیستم عایق‌بندی مناسبی هستند. این عایق‌بندی معمولاً از پنل‌های عایق‌بندی شده با مواد مثل پلی‌استرن یا پلی‌اورتان تشکیل شده است.

4. سیستم‌های نظارت و کنترل:
سردخانه صنعتی باید دارای سیستم‌های نظارت و کنترل مناسب باشد تا به طور دقیق دما را کنترل کند و در صورت بروز هر گونه خطای سیستم، اقدامات مناسب را به طور خودکار انجام دهد.

5. حفظ انواع مواد:
سردخانه‌های صنعتی می‌توانند برای حفظ انواع محصولات مانند میوه و سبزیجات، گوشت و ماهی، لبنیات، یخچال‌های نمایشگاهی و غیره به کار بروند.

با توجه به نیاز و مورد استفاده، سردخانه صنعتی ممکن است برخی ویژگی‌های دیگری مانند سیستم آتش‌نشانی، سیستم اضطراری برق یا سیستم نوسانات رطوبت داشته باشد.

انواع سردخانه ، چند نوع سردخانه وجود دارد؟
سردخانه‌ها به صورت عمومی در سه دسته‌ی اصلی طبقه‌بندی می‌شوند: سردخانه‌های حرارتی (خشک‌خانه‌ها)، سردخانه‌های خنک‌خانه و سردخانه‌های یخچالی.

1. سردخانه‌های حرارتی (خشک‌خانه):
این سردخانه‌ها برای نگهداری کالاهایی که نیاز به تماس مستقیم با هوا دارند و در دماهای خشک نگهداری می‌شوند، به کار می‌روند. این نوع سردخانه‌ها برای نگهداری محصولاتی مانند غلات، حبوبات، قهوه، چای و غیره استفاده می‌شوند.

2. سردخانه‌های خنک‌خانه:
این نوع سردخانه‌ها برای کالاهایی با نیاز به دماهای کمتر از دمای محیط مانند محصولات کشاورزی (مثل میوه‌ها و سبزیجات)، گل و گیاهان برای افزایش عمر میوه و سبزیجات، محصولات لبنی و تخم‌مرغ استفاده می‌شوند.

3. سردخانه‌های یخچالی:
این نوع سردخانه‌ها برای نگهداری محصولات غذایی فاسدشدنی مانند گوشت، ماهی، مرغ و مواد غذایی خام استفاده می‌شوند. این سردخانه‌ها دمای بسیار پایین‌تری نسبت به سردخانه‌های خنک‌خانه دارند تا به طور مؤثر محصولات را در دماهای بسیار پایین حفظ کنند.
ساخت انواع سردخانه 

انواع سردخانه متحرک و سردخانه ثابت

انواع سردخانه مواد غذایی

سردخانه لبنیات

سردخانه گوشت

و..

89
بازدید

آگهي هاي صنعت » تولید مواد غذایی

صنعت