صنعت » مواد شیمیایی

کارخانه نمک ,نمک خوراکی ,نمک استاندارد,نمک بهداشتی

مقاله ای از شرکت نمک پاینده واحد تحقیق و توسعه نمک پاینده
درمورد نمک خوراکی ونمک تسویه شده نمک پاینده
قبل از احداث کارخانه‌های تصفیه ی نمک، نمک خوراکی در کارگاه‌های سنتی به این شکل تولید می ‌شد که به سنگ نمک استخراج شده از معدن، پس از آسیاب شدن و سرند کردن، یعنی ابتدا نمک را از معدن نمک منطقه استخراج میکردند سپس نگ نمک یاهمان کلوخه طبیعی نمک را به کارخانه نمک کوبی برده و درآنجا نمک را توسط آسیاب و چکش خوردایش میکردند سپس نمک خورد شده را توسط سرندها ازنظر دانه بندی تفکیک میکردند مسلما تااینجای کار هیچگونه عملیات تسویه و شستشو یا فراوری دیگری روی نمک اتفاق نمی افتاده و عملا نمک کاملا طبیعی و همان نمک معدن نمک بوده است سپس به این نمک یُد اضافه گشته و در کیسه‌های نایلونی زرد رنگ روانه ی بازار مصرف می ‌شد.
این نوع نمک، به علت آنکه هیچ گونه عمل تصفیه ‌ای روی آن انجام نمی ‌گیرد، غیر استاندارد بوده و مصرف خوراکی آن در درازمدت عوارض نامطلوبی ایجاد می ‌نماید و بایستی از مصرف آن جدا خودداری شود.
عوامل و راه کار و مشخصات ظاهری این نوع نمک مثلا خوراکی و نمک یددار این است که اولا دانه بندی بسیار پراکنده داشته و نمک ازنظر دانه بندی یک دست نبوده و چون به آن ید اضافه میکردند نمک ظاهرا رطوبت بالای را نشان میدهد و پس از چند روز که به حالت ساکت کنار گذاشته شود این نمک قطعا سفت میشود
نمک شستشو نمک پاینده
پس از مدتی روش تولید نمک شستشو به بازار آمد دراین روش نمک پس از استخراج ازمعدن و همان روش آسیاب و .. نمک را باآب میشورند ودراین عمل قسمتی ازناخالصی های نمک مانند نامحلول درآب نمک و گردو خاک و قسمتی از موادباقیمانده از آتش باری و ...ازنمک جداشده و پس ازآن توسط کوره خشک کن نمک را خشک کرده و به آن ید میزنند
روش مکانیزه ی تصفیه نمک نمک پاینده
روش تولید در کارخانه‌های تصفیه ی نمک و نمک پاینده شامل مراحل زیر است:
1آسیاب کردن سنگ نمک که ازمعادن باکیفیت نمک پاینده (یا استفاده ی مستقیم از نمک تبخیری) و انحلال آن در آب خالص و تهیه ی محلول اشباع آب ‌نمک
اضافه کردن مواد شیمیایی برای رسوب کامل کلسیم و منیزیم و خارج نمودن مواد نامحلول البته طبق استاندارد و استفاده استاندارد از مواد استاندارد
عبور محلول آب نمک از فیلترهای شنی برای حذف ذرات ریزتر از 30میکرون
تبخیر محلول اشباع نمک و تولید بلورهای (کریستال‌ها) خالص نمک و جداسازی آنها توسط سانتریفوژ
شست ‌وشوی نهایی بلورهای نمک در سانتریفوژ و اضافه کردن یُد به آن
خشک کردن کریستال‌های نمک در خشک کن با استفاده از هوای گرم و انتقال نمک به سیلوهای ذخیره
بسته ‌بندی نمک با دستگاه‌های تمام اتوماتیک
همان‌گونه که دیده می ‌شود در این روش علاوه بر افزایش میزان خلوص تا حداقل 5/99درصد، تمام ناخالصی‌های محلول و نامحلول نمک حذف می شوند و نیز به علت دمای بالای مورد استفاده، آلودگی‌های میکروبی(که در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است) از بین می ‌روند.
یُد دار کردن نمک پاینده
بسیاری از مواد غذایی به طور معمول در رژیم غذایی مردم کشورمان کم است. یُد از جمله ی این مواد است که هرچند بدن به مقدار زیاد آن احتیاج ندارد، اما کمبود آن هم مشکلات زیادی را به دنبال دارد.
اختلالات ناشی از کمبود یُد، بیش از یک ‌میلیارد نفر از مردم جهان و از جمله ایران را در معرض خطر قرار داده است. بررسی‌های به عمل آمده نشان می ‌دهد که نمک، ایده‌‌آل ‌ترین وسیله برای افزایش یُد است، زیرا تنها ماده ی غذایی است که در دسترس عموم مردم است و در بیشتر جوامع روستایی ممکن است تنها کالایی باشد که از خارج به آنها می ‌رسد.
روش‌های افزایش یُد به نمک ساده و قابل اجراست، به خصوص وقتی نمک برای مصرف تصفیه می ‌شود، یُد افزایی تاثیر بسیار ناچیزی در قیمت آن خواهد داشت. برای اضافه کردن یُد به نمک از ترکیبات یُدور یا یُدات ‌پتاسیم و به میزان 30 ‌تا50 ‌گاما (میلی‌ گرم در کیلوگرم) استفاده می‌ شود.
اضافه کردن یُد به نمک تاثیر بسیار زیادی در ریشه ‌کنی بیماری گواتر در بین مردم ایران داشته است.
نمک، نمک صنعتی، نمک خوراکی، سنگ نمک، معدن نمک، معدن سنگ نمک ،معادن نمک ،معادن سنگ نمک ،معدن کلوخه نمک، معادن نمک طبیعی، سنگ نمک طبیعی ، نمک دریاچه، نمک دریا، نمک صنعتی ،کارخانه تولید نمک صنعتی،نمک شیلاتی،نمک نوخودی ،نمک نخودی ،نمک ظرفشوئی،نمک زبر،نمک درشت،نمک گونی ،نمک دباغی،نمک نرم ،نمک آسیابی،نمک بسته بندی،نمک نمونه ،اتحادیه مرکزی نمک،بنگاه نمک ،نمک مرکزی،قیمت نمک ،نمک شکری ،نمک ریز،نمکم پودر،نمک110 طبی ،نمک صدف،نمک صدفی،نمک 120،نمک گرانول ،نمک کیریستال،نمک سفید،نمک رنگی،نمک هیمالیا ،نمک درمانی ،نمک ،نمک برش خورده،آجرنمک،نمک خیس،نمک خشک،شکایت نمک،نمک غذائی ،نمک شولاتی

981
بازدید

آگهي هاي مرتبط

صنعت