مواد اولیه صنایع غذایی

کاربرد پتاس:

• از پـتاسیم هیدروکسید به عنوان پیش‌ماده برای تهیه‌ی سایر ترکیبات پـتاسیم (نمک‌های پتـاسیم کربنات، سیانید، پرمنگنات پتاسیم، فسفات و سیلیکات‌های پتاسیم) استفاده می­‌شود.
• برای تهیه “صابون‌های پتاسیـم”، که از صابون‌های مشتق از هیدروکسید سدیم نرم‌تر هستند، از KOH استفاده می‌شود.
• از هیدروکسید پـتاس آبی به عنوان الکترولیت موجود در باتری‌های قلیایی مبتنی بر نیکل کادمیوم، نیکل هیدروژن و دی اکسید منگنز روی استفاده می­‌شود.
• عامل کنترل pH و تثبیت‌کننده مواد غذایی.
• هیدروکسید پـتاس باعث تسریع در تجزیه بافت‌های نرم، اعم از حیوانی و انسانی می‌شود و فقط استخوان‌ها و سایر بافت‌های سخت را باقی می‌گذارد. دانشمندان که مایل به مطالعه ساختار آناتومی حشرات هستند می‌­توانند از محلول پـتاسیم هیدروکسید استفاده کنند.
• KOH برای ساخت تراشه‌های نیمه‌هادی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• هیدروکسید پـتاس برای شناسایی برخی از گونه‌های قارچ مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• هیدروکسید پـتاس اغلب ماده شیمیایی اصلی فعال در “حذف‌کننده کوتیکول” است که در فرآیند مانیکور مورد استفاده قرار می‌گیرد.