پودر کیک سوفله

منو

لينك سايت اين كالا

قيمت: ۱,۲۰۸,۳۶۲ تومان

قنادی » پودر کیک سوفله

پودر کیک سوفله

پودر کیک سوفله :
سوفله Souffle در واقع نوعی دسر یا غذای سبک ، با پایه ی تخم مرغ است.
دسر سوفله در واقع یک نوع کرم یا پودینگ است که با سفیده ی تخم مرغ
زده شده مخلوط و حجیم می شود. بافت سوفله یا زدن سفیده تخم مرغ
و هوادهی به آن ایجاد می شود. طعم سوفله از کرم یا پوره ای که با
زرده ی تخم مرغ درست می شود بدست می اید.
پودر کیک سوفله یک نوع پرمیکس یا پودر کیک اماده می باشد که مخلوطی
از چند نوع ماده پودری است. از این پودر به عنوان ماده اولیه جهت تهیه کیک
سوفله یا قاشقی استفاده میشود.
دستور العمل:
پودر کیک سوفله 1000 گرم
تخم مرغ 200 گرم
روغن مایع 350 گرم
آب 350 گرم
تمامی موارد فوق را داخل میکسر ریخته و به مدت 6 دقیقه میکس مینماییم
سپس خمیر حاصل را در قالبهای مخصوص 100 گرمی ریخته و در دمای 160 درجه
سانتیگراد به مدت 21 تا 22 دقیقه فر گذاری مینماییم.