کرمان
سوغاتی ایران » کرمان
فروش شیرینی کلمپه سوغات کرمان
فروش شیرینی کلمپه سوغات کرمان
کُلُمْپه نوعی شیرینی است که معمولاً در شهر کرمان پخته میشود. کلمپه ظاهری شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعمدهندههای دیگر قرار میدهند. خرما، آرد گندم، گردو و روغن از مواد اصلی آن هستند. برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده میشود
کلمپه از گذشته به روش سنتی توسط زنان کرمانی و با استفاده از روغن محلی، خرمای نخلستانهای کرمان و آتش هیزم پخته میشده است. کلمپههای سنتی با دست تهیه میشده و ظاهر سادهای داشتهاند. امروزه کلمپهٔ صنعتی تبدیل به یکی رهآوردهای اصلی شهر کرمان شده که معمولاً در کارگاهها و در فر پخته میشود. در ساخت آن از قالبهای متنوع استفاده میکنند و در انواع مختلف گردویی، کنجدی، پستهای و لقمهای تولید میشود.
کُلُمْپه نوعی شیرینی است که معمولاً در شهر کرمان پخته میشود. کلمپه ظاهری شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعمدهندههای دیگر قرار میدهند. خرما، آرد گندم، گردو و روغن از مواد اصلی آن هستند. برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده میشود
کلمپه از گذشته به روش سنتی توسط زنان کرمانی و با استفاده از روغن محلی، خرمای نخلستانهای کرمان و آتش هیزم پخته میشده است. کلمپههای سنتی با دست تهیه میشده و ظاهر سادهای داشتهاند. امروزه کلمپهٔ صنعتی تبدیل به یکی رهآوردهای اصلی شهر کرمان شده که معمولاً در کارگاهها و در فر پخته میشود. در ساخت آن از قالبهای متنوع استفاده میکنند و در انواع مختلف گردویی، کنجدی، پستهای و لقمهای تولید میشود.
1
(1 تا 4 از 4)