بخش آشپزی

آشپزی با گوشت چرخ شده آماده ماهی( فیتوفاگ) ترکیبات موجود در100گرم این محصول که ماهی خالص می باشد شامل موارد زیر است :

پروتئین 7/16 گرم

پروتئین قابل هضم 2/15 گرم

چربی 03/5 گرم

کلسیم 32/0 گرم

فسفر 26/0 گرم

انرژی 1070 کیلوکالری

با توجه به نظر محققین و دانشمندان علوم و تغذیه که گوشت ماهی را بدلیل وجود اسیدهای چرب امگا3 و آنتی اکسیدان ، کنترل کننده بسیاری از بیماریهااز جمله بیماریهای قلبی عروقی – دردهای مفاصل – آلزایمر- گواتر – آسم – هپاتیت – افسردگی – کلیه اختلالات عصبی و رفتاری ... می دانند ، ما نیز توصیه می کنیم این محصول عالی را در اکثر خوراکهای مصرفی روزانه جایگزین گوشت قرمز نموده و با سلیقه ویژه بانوان محترم سفره غذایی رنگینی برای تمام اعضاء خانواده فراهم نمایید.

علاقمندان می توانند جهت اطلاعات بیشتر با آدرس و تلفن های دفتر همیاران دریان : تهران – خ ستارخان – خ باقرخان – پ 41 – طبقه همکف 6948494 – 6937582 تماس حاصل نمایند .

دستورات آشپزی با گوشت چرخ کرده ( فیتو )

لوبیا پلو با ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 250 گرم 2- لوبیا سبز سرخ شده 200 گرم 3- برنج آبکش شده چهار پیمانه 4- زعفران دم شده 3 قاشق چایخوری 5- پودر سیر 1 قاشق سوپخوری 6- نمک و فلفل به میزان لازم 7- زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری 8- دارچین 1 قاشق مرباخوری 9- کره 200 گرم

10- روغن 100 گرم 11- پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری 12- رب گوجه فرنگی یک دوم پیمانه

طرز تهیه :

برای تهیه خوراک و سس این غذا ابتدا روغن را در ظرفی مناسب ریخته ، پیاز ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده روی حرارت قرار دهید . گوشت ماهی را به سس اضافه نمائید و تفت دهید. سر و دم لوبیا را بگیرید و در ابعاد نیم سانتیمتری برش بزنید و سرخ کنید و به این سس اضافه نمائید . همچنین رب گوجه فرنگی را به مواد قبلی بیفزائید و 3 پیمانه آب روی آن بریزید . پودر سیر را هم اضافه کنید وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید و بگذارید تا به روغن افتد . بعد دارچین و زیره را اضافه کنید و هم بزنید . تا اینجا غذای مورد نظر آماده شده است .

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و کمی کره ته آن قرار دهید ، مقداری از برنج آبکش شده را روی آن بریزید ، بعد یک لایه از خوراک را روی آن برنج بکشید و این کار را به همین ترتیب ادامه بدهید تا برنج و خوراک شما تمام شود . در پایان زعفران را در چند قسمت برنج بریزید و دم کن را روی برنج قرار دهید . حرارت را متوسط کنید وقتی غذا بخار کرد حرارت را کم کنید تا کاملاً دم بکشد .



ماکارونی ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 500 گرم 2- ماکارونی 1 بسته 3- پیاز رنده شده 1عدد متوسط 4- هویج نگینی خرد شده 1 پیمانه 5- کنسرو نخود فرنگی 1 پیمانه 6- سیر خرد شده 5 حبه 7- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری 8- نمک و فلفل به میزان لازم 9- تخم گشنیز و زیره آسیاب شده 1 قاشق مربا خوری 10- آبلیمو یک سوم پیمانه 11- زرد چوبه به میزان لازم 12- روغن یا کره 250 گرم 13- کره 250 گرم .

طرز تهیه :

پیاز را داخل یک ماهیتابه مناسب ریخته و کره را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب پیاز جمع شود بعد سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید و بعد ماهی را اضافه کنید و تفت دهید . نمک و فلفل و یک قاشق چایخوری زرد جوبه را افزوده تفت دهید . ادویه را نیز اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده تفت دهید . سپس هویج و نخود فرنگی را اضافه و با هم مخلوط نمائید . کمی سرخ کرده و در آخر آبلیمو و یک پیمانه آب به این مواد اضافه کنید . حرارت را کم کرده در ظرف را بگذارید تا به روغن بیفتد . داخل یک قابلمه مناسب را چرب کرده ماکارونی آبکش شده و سس ماهی را که آماده کرده اید به ترتیب در لایه های مختلف قرار دهید . روی آن را دمکن بگذارید و با حرارت ملایم گاز بمدت 35 دقیقه بپزید.



کتلت ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 1 کیلوگرم 2- سیب زمینی پخته و رنده شده 2 عدد متوسط 3- سیب زمینی خام رنده شده 3 عدد متوسط 4- پیاز رنده شده 1 عدد متوسط 5- سیر رنده شده 1 قاشق سوپخوری 6- آبلیمو یک چهارم پیمانه 7- پیازچه ساطوری شده یک چهارم پیمانه 8- تخم مرغ 2 عدد 9- نمک و فلفل به میزان لازم 10- ادویه 1 قاشق چایخوری 11- روغن به مقدار لازم .

طرز تهیه :

ماهی (فیتو) را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده ، سیر ، سیب زمینی پخته و خام رنده شده ، آبلیمو ، پیازچه ساطوری شده ، تخم مرغ ها و نمک و فلفل را بیفزایید . این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد بصورت کامل با هم مخلوط شوند . روغن را داخل تابه ریخته ، روی حرارت قرار دهید تا گرم شود . از مخلوط به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته ، به کمک دست آن را بصورت بیضی فرم دهید و در روغن سرخ کنید . کتلت های سرخ شده را در دیس مناسب قرار دهید و اطراف آن را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزئین نمائید .

کباب تابه ای ماهی

مواد لازم برای شش نفر : 1- ماهی (فیتو) 1 کیلوگرم 2- گوجه فرنگی 5 عدد 3- پیاز حلقه شده 1 عدد 4- پیاز رنده شده 1 پیمانه 5- فلفل دلمه ای 2 عدد 6- نمک و فلفل به میزان لازم 7- سماق 1 قاشق غذاخوری 8- آبلیمو یک چهارم پیمانه 9- پودر سیر 1 قاشق مرباخوری 10- روغن یک سوم پیمانه .

طرز تهیه :

گوشت خالص ماهی را داخل ظرفی مناسب قرار داده پیاز رنده شده را روی آن بریزید . نمک و فلفل ، آبلیمو و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. یک ماهیتابه مناسب انتخاب کنید مایه را داخل آن پهن کنید و پیاز ورقه شده و فلفل دلمه ای حلقه شده را روی آن بچینید . یک دوم پیمانه آب و یک سوم پیمانه روغن روی آن بریزید در ظرف را بگذارید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید . سپس در ظرف را برداشته با کاردک مخصوص آشپزی کباب رابه چند قسمت برش داده و برگردانید و سماق را روی کبابها بریزید و درب ماهیتابه را بسته تا آب آن تبخیر شود وقتی هر دو طرف کبابها طلایی شد ، گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کرده روی کباب قرار دهید . درب ماهیتابه را مجدداً بگذارید تا گوجه ها هم بپزد . این کباب را معمولاً با پلو سرو میکنند.

فلافل ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 300 گرم 2- نخود خیس شده 400 گرم 3- پودر زیره سبز 1 قاشق مرباخوری 4- تخم مرغ 2 عدد 5- پیاز رنده شده 1 عدد متوسط 6- سیر له شده 2 حبه 7- گشنیز خرد شده 3 قاشق سوپخوری 8- بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 9- نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن به میزان لازم .

طرز تهیه :

ابتدا ماهی ، نخود چرخ شده ، پیاز رنده شده ، سیر له شده و گشنیز کاملاً ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زیره ، نمک ، بکینگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنید . این غذا را همراه نان باگت ، خیار شور ، کاهو و گوجه فرنگی سرو میکنند .

ساموسای هندی با ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 300 گرم 2- سیب زمینی متوسط 3 عدد 3- گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری 4- پیاز خرد شده 1عدد متوسط 5- پودر زیره 1 قاشق مرباخوری 6- پودر سیر 1 قاشق چایخوری 7- فلفل قرمز به میزان لازم 8- شنبلیله خشک 2 قاشق مرباخوری 9- نمک و زرد چوبه به میزان لازم 10- روغن برای سرخ کردن به میزان لازم .

طرز تهیه :

درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را در آن تفت میدهیم و ماهی را به آن اضافه کرده همراه نمک و زرد چوبه آن را خوب تفت می دهیم . سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز ، پودر سیر ، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت میدهیم . حالا سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و مواد را از روی حرارت برداشته و مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و بصورت مثلثی آن را پیچیده و در روغن سرخ کرده میل می کنید .

اسمک ماهی

مواد لازم برای چهار نفر : 1- ماهی (فیتو) 400 گرم 2- سیر له شده 2 حبه 3- پنیر پیتزای ورقه ای 1 بسته 4- قارچ خرد شده 100 گرم 5- سس قرمز 2 قاشق سوپ خوری 6- آویشن 1 قاشق مرباخوری 7- نمک و فلفل به میزان لازم 8- نان تست 1 بسته .

طرز تهیه :

ابتدا در قابلمه ای سیر و ماهی را کاملاً با هم تفت داده و سپس نمک و فلفل را به آنها افزوده و بعد قارچ خرد شده و آویشن را به مواد اضافه کرده خوب تفت می دهیم ، سپس درب ظرف را می گذاریم . کمی که نرم شد مواد را از روی حرارت بر میداریم و نان تست را در دستگاه ساندویچ ساز قرار می دهیم . به این صورت که در کف آن یک تکه نان قرار داده و روی آن را با کمی سس قرمز آغشته کرده سپس مقداری از مواد (حدوداً 1 قاشق غذاخوری ) روی سطح نان پهن می کنیم . سپس یک لایه پنیر پیتزا را روی سطح نان قرارداده و یک تکه نان دیگر هم روی مواد قرار می دهیم . دستگاه را به مدت 5 تا 7 دقیقه روشن می کنیم تا دو طرف نانها کاملاً برشته شود .
__________________منبع:patoghu.com

09371215245                                  

sms:09194917191

 09371215245                                               

sms:09194917191

http://www.eforosh.com/member/storepagesedit/for/3349

www.eforosh.com/zaferanebeheshte88

<head><meta name="keywords" content=" بازاریابی زعفران,استخدام بازاریاب,فروشنده,بهترین خریدار,سبد خانوار,مزایای عالی,بهترین درآمد,بهترین حقوق,درآمد فوق العاده,کیفیت ممتاز,فروشگاه,کاریابی,کباب سرا,رستوران,تهیه غذا,هتل,فروشگاه آنلاین,فروشگاه اینترنتی,فروش زعفران,فروش زعفران قاینات,نقد و چکی,رضایت مشتری,کیلو,یک کیلو,نیم کیلو,یک مثقال,قیمت فوق العاده
,امنیت شغلی,شغیل ثابت,درآمد میلیونی,خرید پستی,خرید آنلاین,خراسان رضوی,سفارش تلفنی,تخفیف,شغل ایده آلشغل,ستخدام,پر فروش,پر درآمد,قیمت استثنایی,قیمت عالی,خواص زعفران,بازاریابی,بازاریاب,پورسانت,فروش,شغل پر درآمد,اشتغال,همکاری,درآمد یک میلیون,حقوق مکفی,به دنبال کار,شغل دوم درآمد اول,سایت پر بازدید,بازار هدف زعفران,نحوه کشت زعفران,زعفران امیر,زعفران درجه یک,کیفیت برتر,مشتریان
">
<meta name="description" content="بازاریابی وکسب درآمد با زعفران بهشت, شغل دوم درآمد اول
فروش زعفران ممتاز بهشت قاینات و امیر به صورت کلی و جزعی فروش فوق العاده زعفران بهشت در سه نمونه مثقالي 14000و17500و21000 عرضه مي شود كه از بهترين نوع زعفران قاينات است و مورد مصرف استفاده خانگي رستورانها هتلها تالارها تهيه غذا و كباب سراهاست هر كدام از انواع اين زعفران نسبت به قيمت خود بهترين كيفيت را از لحاظ طعم عطر و رنگ داراست و به دليل پخش از توليد به مصرف نسبت به قيمت بازار2 تا 5000تومان ارزان ترست كافيست محصول ما را يك بار امتحان کنید.">